PT Regio Gusto Indonesia membuka peluang karier untuk posisi Pastry Crew bagi kandidat yang memiliki passion di bidang kuliner, khususnya pembuatan pastry dan aneka kue tradisional Nusantara. Posisi ini cocok bagi individu kreatif yang mampu menjaga kualitas produk serta berinovasi dalam menciptakan menu baru yang menarik bagi pelanggan.

Tugas dan Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan mengolah berbagai produk pastry dengan mengutamakan cita rasa khas kue tradisional Indonesia.
• Bertanggung jawab atas kelancaran operasional area pastry dan dapur sesuai standar perusahaan.
• Mengelola stok bahan baku serta memastikan peralatan dapur dalam kondisi baik dan siap digunakan.
• Menjaga kualitas produk, mulai dari proses produksi hingga penyajian kepada pelanggan.
• Memastikan seluruh aktivitas dapur mematuhi standar kebersihan, kesehatan, dan keselamatan kerja.
• Menjaga konsistensi rasa serta kualitas setiap menu yang diproduksi.
• Mengikuti perkembangan tren kuliner untuk mengembangkan resep dan menu musiman yang inovatif.
• Berkontribusi dalam menciptakan produk atau varian menu baru guna meningkatkan daya tarik pelanggan.
• Bekerja sama dengan tim untuk menjaga standar pelayanan dan kualitas produk perusahaan.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, dengan latar belakang Tata Boga menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengalaman kerja sekitar 1–3 tahun sebagai Pastry Chef, Pastry Crew, atau posisi sejenis di hotel, restoran, bakery, katering, maupun industri makanan lainnya.
• Menguasai teknik dasar pembuatan pastry dan berbagai resep kue.
• Memiliki pemahaman yang baik mengenai cita rasa dan kuliner Nusantara.
• Kreatif, inovatif, serta mampu mengembangkan ide menu baru.
• Memiliki sikap kerja yang disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan siap bekerja dalam lingkungan yang dinamis.

Keahlian yang Dibutuhkan

• Pastry
• Penguasaan Resep Pastry dan Bakery
• Pemahaman Taste Nusantara
• Kreativitas dan Inovasi Produk
• Manajemen Bahan Baku dan Produksi

Informasi Pekerjaan

• Posisi: Pastry Crew
• Perusahaan: PT Regio Gusto Indonesia
• Bidang: Services Industry
• Kategori: Pastry Chef
• Jenis Pekerjaan: Full Time (On-site)
• Pendidikan: Minimal SMA/SMK
• Pengalaman: 1–3 Tahun
• Gaji: Rp2.500.000 – Rp3.000.000 per bulan

Benefit

• Tunjangan Hari Raya (THR).
• Kesempatan mengembangkan keterampilan di bidang pastry dan kuliner.
• Lingkungan kerja yang mendukung kreativitas dan inovasi produk.

Tentang Posisi

Sebagai Pastry Crew, Anda akan berperan dalam menghasilkan berbagai produk pastry berkualitas sekaligus mendukung pengembangan menu baru yang sesuai dengan tren pasar. Posisi ini sangat cocok bagi kandidat yang memiliki minat besar di dunia kuliner dan ingin mengembangkan karier di industri makanan dan minuman.